幽門螺旋桿菌是一種能夠生存於胃部及十二指腸內的細菌,亦是至今唯一一種已知的胃部細菌。大部分感染者並不會出現任何症狀,不過若欠缺適當處理,它有機會引發胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍,甚至胃癌。在少數情況下,它亦會與一些淋巴腫瘤或胃部以外的問題有關。在未有發現這種細菌之前,人們都相信胃潰瘍是由胃酸過多而引起。在1982年,澳洲的兩位科學家,Dr Barry Marshall及Dr Robin Warren首先在人的胃黏液中發現這種細菌;後來經過研究跟進,他們認為人們的胃潰瘍、胃炎,也是由它引起。二人於2005年因此獲得諾貝爾生理醫學獎。在1994年,世界衞生組織已將幽門螺旋桿菌列為第一類致癌物質;超過九成胃癌是由它引起。